Tráng miệng với rau câu dừa, cà-phê- Yêu Bếp Gia Đình

Rau câu dừa cà-phê dẻo thơm, mát mịn sẽ là món tráng miệng mà cả nhà bạn yêu thích đấy! Mình xin giới thiệu đến bạn công thức giản đơn làm món rau câu thơm ngon an toàn

Nguyên liệu cần có:

1,5 chén nước cốt dừa (375ml nước cốt dừa)
250ml sữa
1 chén đường cát (tương đương 250-260g)
2 muỗng canh bột rau câu
1 muỗng cà- muối phê
2 muỗng canh hạt cà-phê hòa tan
750ml nước

Hướng dẫn cách làm:

Rau câu dừa cà-phê

Hòa nước cốt dừa, sữa, ¼ (một phần tư) chén đường, 1 muỗng canh bột rau câu, muối trong nồi. Khuấy đều hỗn hợp này đặt lên bếp đun, cẩn thận không để hỗn hợp sôi bùng. Sau khi hòa mức lửa vừa, nấu sôi hỗn hợp sánh, tắt lửa, cho vào khuôn, làm mát.
Tiếp đó trộn ¾ (ba phần tư) chén đường, 1 muỗng canh bột rau câu, cà-phê hòa tan trong thố, rồi đun cho hỗn hợp sánh lại như trên.
Sau đó lấy phần rau câu dừa trong tủ lạnh ra, Lưu ý lúc này lớp rau câu dừa nồi rau câu dừa cũng hơi se mặt lại, bạn tranh thủ đổ lớp rau câu cà-phê lên, cách này giúp 2 lớp kết dính nhau.
Để rau câu ở nhiệt độ phòng khoảng 40-45 phút và 20 phút trong tủ lạnh.
Dùng lạnh
Rau câu dừa cà-phê

Hy vọng bạn thành công món tráng miệng với rau câu dừa, cà-phê.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)